Arroz para hoy mañana y siempre.

Hoy fue el día! cociné mi primera receta por fin, adiós guacamole, tragos varios, pan con huevo y lechuga con palta. La comida de hoy, es llamada por margua, aladín y todos los de las narices grandes: Arroz Árabe y para acompañar, tortillas de carne de soya. siii ah! Estoy más feliz que vegano en semana santa, porque jamas pensé que podría cocinar algo tan rico (sé que la recomendación viene muy de cerca pero bueno), atrévanse a seguir mis instrucciones y no se arrepentirán.
Para el arroz Árabe se necesita: 1 y media taza de arroz, 1/2 taza de fideos cabellos de ángel (son los delgaditos, los que ocupan las mamis para hacer sopa cuando alguien se enferma), 1/2 taza de pasas, aunque la receta dice pasas rubias, yo no le encuentro mucha diferencia, 2 cucharadas de mantequilla y para la gente pobre, margarina, una cucharada de curry, pimienta, ajo en polvo y sal, en mi caso lo reemplazo por salsa de soya. La preparación es más fácil que Roxana de año O, la verdad me impresiono; En una olla doras el arroz con la mantequilla y ahí le agregas ajo en polvo, después los fideos cabellos de ángel hasta que quedé amarillito/rubio (eso decía en Internet... Rubio jaa).
Luego el curry y el agua hirviendo que son 3 tazas aprox, ahí revuelves y cuando esté hirviendo, tapas la olla y cocinar a "fuego lento" (8) 20 minutitos. (De todas maneras vayan mirando porque a mi casi se me quema... CASI).
Por otra parte, la soya, la dejé remojando en agua antes de irme a la U. y ahora que llegué la cocine con mucho pimentón verde y rojo, harto harto ciboulette y el toqué que me dio un buen amigo, Cilantro...
se demora nada! así que ojo. después en un sarten con gotas de aceite, agregas la carne de soya lista, con un huevo y harina para que se adhiera y quedé una tortilla armadita y listo! gente, la comida estuvo increíble, a pesar que comí solo, estoy seguro que a lo que llegué la familia le encantará.
Hoy no tengo mucho para decir personalmente porque como tenía que recuperar energías para la receta de hoy, debí dormir toda la clase del profesor idéntico al dinosaurio de Toy Story; ohhhh no puedo escribir y saludar a la vez....
A veces pienso que abría sido un fabuloso chef, más gordo de como estoy ahora, pero sería tan creativo mmm... En fin, soy publicista, tengo un trabajo que hacer y esta es mi realidad. bon appetit